Tortas de Zanahoria

Ralle una zanahora mediana por el lado fino del rallador. En un sartén ponga un poquito de aceite y saltee la zanahoria con media cebolla picada hasta que estén suaves.

En un tazón ponga 3/4 de taza de masa en polvo, la mezcla de zanahoria, 2 cucharadas de culantro picado, 1 cucharadita de consomé de pollo o vegetales en polvo y una pizca de sal.

Agregue poquitos de agua hasta obtener una masa manejable. Forme las tortas y dorelas en un sartén con aceite.

Rápidas, económicas y deliciosas! Comparta la receta en su muro y hágalas en casa!