Pescado Empanizado al Horno

Tome 2 filetes de pescado, pongales sal y coloque en una bandeja de horno. 

Aparte, mezcle 2 cucharaditas de mayonesa light, 1 cucharadita de mostaza dijon, sal y 1 cucharadita de jugo de limón en un tazón. 

En otro tazón mezcle 1/2 taza de polvo de pan, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharada de perejil picado y 2 cucharadas de queso parmesano rallado. Barnice los filetes con la mezcla de mayonesa, luego coloqueles el polvo de pan arreglado por encima. 

Cubra con un chorrito de aceite y meta al horno precalentado en 400F por 10 minutos y disfrute! Tendrá lo crujiente del pescado empanizado pero sin toda el desastre que es freir. Que lo disfruten!