Pero bueno, ante esto no nos queda más que acondicionar la sala de la casa, llamar a los amigos por aquello del apoyo moral y claro cocinar algo rápido y práctico. Es por esto que les sugiero para hoy un delicioso choripán que es super popular en argentina y fácilmente podemos hacerlo en la casa para mucha gente.
CHORIPAN:
Ingredientes:
1 pan baguette cortado a la mitad hacia lo largo
½ kilo de chorizo partido en porciones y a la mitad a lo largo
1 rollo de perejil picado
6 dientes de ajo picados
1 cucharadita de hojuelas de chile (sí como las que vienen en la caja de la pizza)
½ cebolla picada fina
1/3 taza de vinagre de vino rojo o jugo de limón
¾ taza de aceite
2 tomates en tajadas
Sal y pimienta
Preparación:
En un procesador de alimento combine: perejil, ajo, hojuelas de chile, cebolla, vinagre o jugo de limón, el aceite y sal pimente al gusto. Si no tiene procesador de alimentos, pique todo de manera fina y mézclelo a mano hasta tener una salsa.
Asar el chorizo o bien freírlo en una sartén hasta que esté dorado.
Ponga sobre el pan unas tajadas de tomate, encima el chorizo y para terminar la salsa chimichurri argentina que ya preparamos y cubra con pan.
Espero que lo disfruten pero sobre todo que podamos gritar un gol de la selección nacional hoy!
Se ve rico!!!!!
ResponderEliminarQué delicia! ustedes se lo imaginan con un buen vino?
ResponderEliminarNo me alcanzó con uno, con la emoción y esfuerzo de la Sele, hubo que repetir una y otra vez tu receta...gracias por la idea!
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