Desayuno para Mamá

¿Se imaginan sorprender a mamá un desayuno en la cama? Ahh creo que eso a mí me mataría de la felicidad!

 

Como sé que un día feriado y a todos nos gusta dormir un poquito más, les sugiero este desayuno que es diferente, rápido, delicioso y hasta el más pequeño de la casa puede colaborar.  Para tener una mañana tranquila y sin contratiempos les hago las siguientes recomendaciones:

1. Haga una lista de lo que va preparar y haga una lista de compras.  Vaya al super.
2. Si va a dar fruta, piquela y pongala en platones de servir la noche anterior.
3. Ponga la mesa la noche anterior para ahorrarse tiempo.  Use los platos bonitos!  Y si tiene copas y va a servir jugo de naranja pongalo ahí para darle un toque especial.
4. Deje el coffee maker ya con la cantidad de tazas de agua que necesita para el café y la bolsa de café al lado.
5. Si va a servir gallo pinto preparelo la noche antes para solo calentar en la mañana.
6. Disfrute!  Lo más importante es que mamá se sienta atendida y feliz de ver que uno está haciendo algo por ella.

En cuanto a este desayuno, le tomará solamente unos 10 minutos para ensamblar y para no estar a la par del sartén se hacen en el horno lo que le dará tiempo de darle los toques finales al resto de las cosas que quiera servir en la mesa o bien para darle unos abrazos extra a mamá!

 

DESAYUNOS PARA MAMA

 

Ingredientes para 4 huevos:

4 huevos

4 tortillas de harina de las rapitidas bimbo

4 tajadas de jamón delgadas

4 cucharadas de queso mozarella

Perejil para decorar

 

Preparación:

 

Precaliente el horno a 400F.

 

Caliente las tortillas unos 10-15 segundos a penas para que sean fáciles de doblar las orillas.

 

IMPORTANTE:  Arme de una vez en una bandeja de horno engrasada:  En cada tortilla coloque una tajada de jamón, luego doble los bordes de la tortilla como para hacer una canastita (ver imagen), reviente el huevo con cuidado y pongale sal y una pizquita de mantequilla.

Meta al horno, una vez que la clara se ponga ligeramente blanca abrir el horno y poner quesito. Vuelva a meter al horno hasta que el queso se derrita y el huevo esté en el punto de cocción deseado.

 

 

Saque y sirva con una ramita de perejil.

Así se ve de cerca: