martes, 22 de octubre de 2013

Huevos Especiales

¿Existe algo mejor que las Tortas de Felicia?  Pues ahora sí! 
 
¿Todo tico de corazón ha comido un huevo duro en un paseo correcto?  Quienes tuvimos suerte hasta nos comimos uno achiotado en el tren de camino hacia Puntarenas con una tortilla.
 
O tal vez tuvo más suerte, como yo, de que la abuela materna hiciera para los paseos tortas de huevo, con tortillas caseras todo esto envuelto en hojas de plátano.
 
En fin, como ahora llueve y no se puede salir de paseo de un día con unos ricos huevos duros pues hay que ver como se recrea esa sensación en un almuercito ojalá entre semana.
 
Este es un delicioso huevo duro envuelto en carne molida que no podría ser más delicioso, rendidor, económico así que aquí se los dejo.  Espero que les guste tanto como a mi.
 
HUEVOS ESPECIALES
 
Ingredientes para 6 huevos:
6 huevos duros pelados
200 gr de carne molida
1/3 de masa en polvo a la que le agregamos agua para formar la masa
2 cucharaditas de salsa lizano
2 cucharaditas de condimento bomba o su mezcla favorita de ajo, cebolla en polvo, etc.
 
Preparación:
 
En un tazón mezcle la carne, masa, lizano, condimento y sal al gusto.  Forme 6 bolas, con un aparato para hacer tortillas y plástico maje las bolitas hasta tener como una tortilla.
 
Envuelva bien el huevo con esta mezcla.  Dore por todos los lados en un sartén y sirva.
 
Vean qué ricos y lindos se ven cuando los parta :)
 

4 comentarios:

  1. Gracias!!! a mis niños les espera una deliciosa cena!!!

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    1. Con gusto!! Espero que sean de su agrado y hayan muchas sonrisas, pancitas llenas y platos vacios! :o)

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  2. Qué ricooo! La cena de mañana ;)

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    1. Contame como te queda Annie! Siii está buenísimos!

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