Queque Mágico de Zanahoria

Este post lo tenía guardado para una tarde como la de hoy:  lluviosa donde lo que dan ganas es de tomarse un cafecito con algo dulce y no tenga ganas de salir.

 

¿Se acuerdan del Queque de Chocolate de 2 minutos?  Pues como como tostada con mermelada no es una opción para el blog les traigo este delicioso Queque de Zanahoria que va a estar en 3 minutos en el microondas!

 

Esta versión individual (un término discutible jejeje) de un esponjoso y delicioso con nueces y pasas (opcional) que sabe riquísimo y al que si quisiera hacerlo aún mejor solo mezcle queso crema con azúcar en polvo para hacer el lustre y listo.

 

Nadie va a imaginarse lo rápido y rico que es esto así que solo por ser mis seguidores del blog aquí les dejo la receta pero shhhhhh

 

QUEQUE MAGICO DE ZANAHORIA

 

Ingredientes para 1 queque hecho en 1 jarra:

6 cucharadas de harina

2 cucharadas de azúcar

1/4 cucharadita de bicarbonato

1/4 cucharadita de canela

1/8 cucharadita de nuez moscada

Pizca de sal

4 cucharadas de leche

2 cucharas de aceite vegetal

1/4 cucharadita de vainilla

3 cucharadas de zanahoria rallada por el lado fino

2 cucharas de nueces

Un puñito de pasas opcional

 

Preparación:

 

En un plato hondo mezcle todos los ingredientes.  Vierta en una jarra de las de tomar café y meta al microondas 3 minutos.

 

Saque del microondas y deje enfriar ligeramente y sirva.

 

Disfrute!

 

Así se ve de cerca....

Aquí en la jarrita....